스탠포드 대학 학생들이 만든 맥주 5000 년 된 중국의 요리법
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우리가 알고 있는 우리의 조상들에 대한 알코올의 많은 수천 년 전입니다. 그러나 이 일에 거의에서 살아남지 못했다는 원래 조리법의 고대의 환상적 음료,그리고 살아남은 설명 그들의 특성을 매우 이해하기 어려운 그들은 무엇을 표현하는 측면에서의 맛과 향기가 있습니다. 스탠포드 리 교수 리우 몇 년 전에 발견 유명한 양조장,약 5000 년니다. 침전물에서 내부 표면이 도자기의 조각이 있었을 위해 적당합 분석,그래서 과학자기로 결정 고대 중국의 제조법으로 그의 학생합니다.
분석 것으로 5000 년 전에 이루어져 곡물 같은 기장과 보리,그리고 다양한 나물과 같은 Iovleva tears(bosonic 일반). 또한,중국 양조장을 마시는 뱀 박 Yam tubers 고 심지어는 꽃 백합니다. 아마도,이 맥주를 설정해야 많은 단맛의 것보다 현대적인 버전입니다. 의 질감을 마실에 의한 경우가 아니고서는 보유/이 덩어리,사실로 인해 곡물을 원칙적으로,왼쪽에 혼합되지 않 그들을 필터링합니다.
의 시간에서 검색을 고장 시간이 오래 걸리에 대한 주의 연구,과학자들은 접시에 플라크의합니다. 면 분석을 완료되었고,교수는 가장 흥미로운 시작 단계의 실험니다. 그녀와 함께,그리고 최고의 학생들에게 다 음료 실험실에서습니다. 곡물을 물에 배치하게 발아는 후,학생들로 된 그는,다시 물과 함께 시간 이내에,가열된 혼합물에으로 섭씨 65 도였습니다. 후에는 지위로 맥주었다 부으로 밀폐 용기와 발효 왼쪽 실온에서 한 두 주니다.
의 말에 할당된 시간에 학생들이를 맛볼 수 있고 그들의 양조 맥주니다. 에 따라 마들렌 OTA,학생들 중 하나,그녀의 음료한 과일 냄새,그리고 무언가를 닮은 사과 감귤류의 맛이 있습니다. 맥주,양조에 따르면 두 번째 방법을 포함 씹고 뱉으로 용기를 식용의 카사바는 식물(Manihot 동하는 양),그 후 마 삶은 또한 고취를 신중하게 perebrodit 니다. 그 결과 맥주도 어려운 냄새를 마실 수 없습니다. 냄새가 그것을 명백하게 닮은 버릇없는 치즈니다.
질문:의 의미는 무엇입니까? 하지만 스탠포드 교수는 주장의 연구는 음식,음료,알코올 그것은 매우 중요한에 대한 이해의 역사가들이 고대의 문화합니다. 특히 과학에 관심이 있는 분포의 개별적인 재료입니다. 예를 들어,발견한 고대 도자기의 흔적을 보는 것을 증명한 이 시리얼 중국에서 발명되었 1,000 년전 예상보다 과학자들에 의해하기 전에이다. 그 시간에는 보리가 없을 먹고 독점적으로 사용의 제조를 위한 알코올니다.
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좋아하는 경우,가장 가능성이 있는 사람과 정보의 높은 수준입니다. 적어도 그렇게 말하는 전문가의 의과 대학의 빈들에서의 최근 연구가 설립 된 사이에 직접적인 링크를 응답 테스트를 위한 과목 검 유머와 정보의 수준입니다. 결과의 특별한 실험을 했 저널에 발표되는 곳에,그들을 찾기 위해 지금 누구나 할 수 있습니다. 첫째,정의하자 이것이 무엇이"블랙 유머"? 역사적으로,이러한 형태의 유머와 밀접하게 연결되어 ...
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