Est-il vrai que le sel est la «mort blanche»?
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actuellement, Le sel est un produit utilisé pratiquement partout. Cependant, il était loin d'être toujours
Saviez-vous que tout le il y a 500 ans, un kilo de sel et un kilo de viande de coûtaient presque de la même manière? Une telle injustice provoquait même les émeutes à travers le monde pour réclamer des baisses de prix sur c'est nécessaire pour la conservation de la substance blanche. Entre-temps, la controverse sur réussi à plus ou moins s'éteindre seulement au tournant du XXIE siècle. Ainsi est-il juste d'expression de l'héroïne de Lyudmila Gurchenko que «le Sel blanc de la mort» ou est-ce pas?
d'Où vient le sel?
Alimentaire ou sel de cuisine est les cristaux incolores, ne pas avoir une odeur, mais conservant un goût spécifique. Sur la comestibilité de sel, les gens savaient encore dans l'antiquité, quand elle se faisait par la combustion de certains arbres feuillus. Plus ou moins industrielle de la prise de chlorure de sodium est apparu sur le territoire de l'Europe moderne sur la côte de la mer noire de la Bulgarie. Alors le sel extrait situé sur le territoire de la colonie Provadia-Солницата la source naturelle grâce à l'évaporation. À l'heure actuelle le sel alimentaire est extrait dans les dépôts de chlorure de sodium sur la place asséchés des mers anciennes.
grotte de Sel en Pologne
les Bienfaits et les dommages de sel
L'homme Moderne peut sembler très difficile d'imaginer une vie ordinaire, sans la présence en elle du sel. En outre, les ions de sodium, dans un grand nombre de contenus dans les cristaux de chlorure de sodium, sont un élément très important pour le bon fonctionnement de l'organisme humain. Ainsi, le sodium favorise la normalisation de l'équilibre de l'eau dans le corps humain, impliqué dans le processus de contraction des muscles, et normalise le métabolisme.
Cependant, une consommation excessive de sel nous menace, en premier lieu, le développement , parmi lesquels figurent et l'athérosclérose. En outre, ne pas essayer de manger en une fois, plus de 250 grammes de chlorure de sodium, de sorte que même cette petite dose est mortelle pour l'homme.
250 grammes de sel, ingérées à la fois, peut conduire à la mort de l'organisme
La Mort de l'organisme peut entraîner une consommation excessive de sel, mais aussi plein de rejet de celui-ci. En l'absence dans le sang de l'homme des ions de sodium, un homme tombe dans un état, appelée hyponatrémie. C'est désagréable de la maladie se développe en raison de la mauvaise mode de consommation. En d'autres termes, on peut mourir après avoir bu d'un trait trop d'eau. Par ailleurs, une dose mortelle de tout type de liquide est considéré comme un volume de 7,5 litres. Semblable chance sur huit vous avez été mis à la suite de la mortelle cas en 2007 avec Jennifer Стрейндж, qui est morte à cause d'un premier recevoir de grandes quantités de liquide.
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